用料
金針菇 適量約200克
雞蛋 壹個
澱粉 適量約30克
椒鹽 適量
油 適量
椒鹽金針菇的做法
金針菇去根洗凈，分小片，這樣下刀比較好。自拍只能這樣了。
分成這樣。
雞蛋磕入碗中打散，金針菇在蛋液中涮壹下，再在幹澱粉中打個滾，依次擺好。
起油鍋，六成熱下金針菇中火炸至金黃。
撒椒鹽開吃。當然妳也可以撒味精，雞粉，辣椒粉，孜然粉等妳喜歡的調味料。