食材:烏雞/管骨/羊排500克，玉竹不超過12克，桃仁不超過12克，少量玫瑰花5-6朵。
步驟1
當歸用黃酒泡兩個小時，然後放鍋裏蒸半個小時。
第二步
當歸、玉竹、桃仁浸泡在藥袋中備用。
第三步
主料可以是烏雞、管骨、豬排等中的任何壹種。焯水後大火煮開燉壹小時，放入浸泡好的料袋中繼續燉半小時。
第四步
出鍋前五分鐘加入玫瑰花。