2、杏鮑菇滾刀切件,青椒切件,大蒜切件;
3.鍋中加入適量植物油,放入蒜末翻炒出香味;
4.加入杏鮑菇翻炒均勻;翻炒得水;
5.加入生抽、老抽、鹽、蠔油翻炒均勻;
6.加入能過杏鮑菇的清水;大火燒開,轉中火燉。
7.留適量水,加入青椒;
8、翻炒均勻至碎。