輔油，鹽，蔥，蒜，蒸魚，醬油15g雞蛋1。
步驟
1.將豬肉餡與醬油、鹽和油混合。
2.敲入壹個雞蛋。
3.把肉末往壹個方向攪拌均勻。
4.千葉豆腐切成大塊，長3厘米，寬3厘米，厚0.6。
5.然後從中間切開。
6.塞在準備好的肉裏。
7.砂鍋裏放蔥條和蒜瓣，倒入1茶匙花生油，可以防止炒菜時鍋糊。
8.將準備好的豆腐夾放在蔥條上。沿鍋邊倒入半杯水，再倒入蒸魚和醬油。
9.將砂鍋放在爐子上，小火燉5分鐘。最後用大火把湯烤幹。