菜品質量是生存的關鍵，菜價自然不能太高。
1，成本核算，就是計算每壹道菜的成本，應該包括原料和燃料，然後得到這個數*1.5得到a。
2.計算人力資源成本:(店面租金+工人工資+老板工資+水電+國稅地稅)除以每個月賣菜總數(這個很難估算)*1.15得到b。
3.固定資產折舊費:(裝修+桌椅+鍋碗瓢盆)/(36)/除以每月賣出的菜總數* 1.125 = C。
每道菜的價格是A+B+C b+C。