原料羊肉200克,黃芪15克,紅棗5顆,紅糖20克,姜片,鹽各適量。
做法
1.將羊肉洗凈切成小塊,放在沸水鍋中略煮壹下,去掉血沫撈出備用。紅棗洗凈備用。2.將羊肉塊黃芪,紅棗,姜片,紅糖壹同放入鍋內加清水,以大火煮沸。3.轉小火慢燉至羊肉軟爛出鍋前加入鹽調味即可。