2.泡好的黃豆，洗凈備用。
3.將黃豆放入鍋中，加入適量清水。清水漫過黃豆的高度，與黃豆的高度壹致。
4.加入細糖、醬油、八角。
5.大火煮沸後，轉小火。
6.煨至大豆熟透。這時候守在鍋邊，多翻黃豆，避免粘鍋。
7.加鹽，將黃豆攪拌均勻。
8.關火拿出來。
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