1，紫甘藍切絲，用鹽淹壹個小時，然後控水。
2.切絲辣椒
3.在碗裏準備壹些花椒粒，鍋裏放油。油熱後放涼壹分鐘，倒入辣椒碗中。
4.把準備好的花椒油倒在紫甘藍和辣椒絲上，加點香油和辣椒油味道更好。
練習2:
2.生菜撕成碎片，粉絲煮熟後，用冷水冷卻。
3.將三種材料混合在壹起，加入壹些辣椒油和芝麻油。