豬肺熱量

每100克豬肺中大約含有熱量84大卡。豬肺的營養價值較高，含有豐富的蛋白質、脂肪、煙酸、維生素B1、維生素B2以及鈣、磷、鐵等微量元素，且熱量不高，壹般人群都可以食用。

豬肺熱量

豬肺，即使豬的呼吸器官，常見的烹飪方式有燉、鹵、拌等，比如鹵五香肺、銀杏燉肺。

豬肺為豬內臟，裏面可能攜帶有大量的細菌，如果要食用壹定要確保豬肺是新鮮的，且必須清洗幹凈，煮熟透。

為了將豬肺的附著物搓掉，切成片狀後可以放少量的面粉和清水不斷揉搓。