蛋液190g，細砂糖70g，蜂蜜30g，低筋面粉130g，玉米澱粉20g。
制作無水蜂蜜蛋糕的步驟
1.準備好需要的食材。雞蛋是常溫雞蛋。
2.將蛋液、細砂糖和蜂蜜壹起放入容器中。
3.手持電動打蛋器，低速送，直到蛋液體積膨脹，打蛋器提起數字8圖案不會馬上消失。
4.過篩，加入低筋面粉和泡打粉。
5.用刮刀攪拌均勻。
6.準備壹個不粘的蛋糕模具，將蛋糕糊裝入紙袋，擠入模具。
7.放入事先預熱好的烤箱，上下火180度，烤15分鐘左右。