1.首先將山楂清洗幹凈，去核，串起來，備用。加入瓊脂粉、水和糖，比例為1:8:16，倒入鍋中。
2、大火加熱，不時攪拌，以免糊鍋。剛開始沸騰的時候，有小氣泡。此時糖的濃度相對較低，所以繼續加熱。
3.加熱幾分鐘後，會出現這麽大的氣泡。這個時候就差不多好了。需要不斷攪拌。這時候糖更容易變色變黑。
4.糖漿開始變黃後，拿壹根竹簽蘸點糖漿，
1.首先將山楂清洗幹凈，去核，串起來，備用。加入瓊脂粉、水和糖，比例為1:8:16，倒入鍋中。
2、大火加熱，不時攪拌，以免糊鍋。剛開始沸騰的時候，有小氣泡。此時糖的濃度相對較低，所以繼續加熱。
3.加熱幾分鐘後，會出現這麽大的氣泡。這個時候就差不多好了。需要不斷攪拌。這時候糖更容易變色變黑。
4.糖漿開始變黃後，拿壹根竹簽蘸點糖漿，放入冷水中冷卻，品嘗。糖變硬變脆後糖漿就熟了。放入白芝麻，關火。
5、將山楂串起來，在鍋裏滾壹下，然後放在不粘鍋上晾涼。