海南椰子飯叫什麽名字？

這道菜的名字是因為這道菜的主要食材取自椰子，而椰子殼在制作過程中經常被用作盛放食材的獨特容器。

椰子飯是用糯米、肉等餡做成的。入椰子殼，用椰子肉和椰子汁烹飪，使米飯吸收了椰子的香味和甜味，形成獨特的味道和風味。這個特點在菜名上體現得很明顯，所以叫“椰飯”。

椰子飯這種傳統食品不僅展示了海南豐富的自然資源，也反映了當地人創造性使用食材的智慧和飲食文化的獨特魅力。