需要提前準備的材料有:排骨500g，蒸肉粉50g，姜3片，蒜1瓣，糖1茶匙，白胡椒粉少許，醬油1/4茶匙，蠔油1茶匙，醬油1茶匙，料酒65438+料酒。
1.第壹步，把排骨切成小塊，洗幹凈，如下圖。
2、排骨和糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒、蠔油、料酒拌勻，腌制半小時。
3.30分鐘後，加入蒸好的肉飯，如下圖所示。
4.然後加水攪拌均勻，如下圖所示。
5.將排骨放入盤中，如下圖所示。
6.放入鍋中蒸20分鐘。
7.時間到了之後出鍋，撒點蔥花，這樣蒸好的排骨就做好了。