材料準備:楊梅、清水、冰糖、壇子、鹽等。
1，準備好所有的材料，準備新鮮的楊梅，楊梅需要用鹽水浸泡。黃色冰糖可用冰糖，倒入清水，罐子需要高溫消毒。
2.將冰糖倒入熱水中，攪拌至融化，冷卻後品嘗甜味。需要甜壹點，因為楊梅汁的酸度會中和糖水。
3.將楊梅放入罐子中，放入準備好的糖水。
4.不要把蓋子完全擰上，放在鍋裏蒸20分鐘左右，再拿出來擰緊蓋子。
5.把瓶子倒過來，直到它冷卻，室溫下保存或放入冰箱冷藏。