事先準備:土豆胡蘿蔔洋蔥肉(豬肉牛肉雞肉都)除洋蔥切末外都切比色塊黃油塊沒用其油行白水或高湯
咖喱塊:用油炒洋蔥炒軟放高湯再放土豆胡蘿蔔待稍煮軟放肉再度煮沸放咖喱塊燉煮另起鍋用油炒面粉(兩勺配勺)火炒至稍焦黃刮入鍋(做勾芡)總***煮約即鍋吃前嘗味道看看口味要要再加點鹽
咖喱粉炒洋蔥炒軟放炒透香味再進行面步驟
都我始做咖喱比較簡單容易手