2.把加工好的大蒜泡在碗裏，加點鹽。
3.建議在蒜頭上放壹個碗，避免蒜頭上浮，上部不能腌制。
4.浸泡1~2天，然後取出，頭朝下，控水。
5.將紅糖放入水中煮沸並冷卻，然後將大蒜放入玻璃罐中，加入紅糖水和適量香醋。
6.將大蒜完全浸泡在水面以下，蓋上蓋子保存。放置壹周左右，就可以開封吃了。
腌蒜，好看又好吃！