成分:
混沌皮和豬肉
小材料:
生抽、料酒、蛋清、蔥花、醋、香油、胡椒粉、雞精、鹽、蝦皮。
練習:
1、豬肉末，加入適量蔥花、料酒、醬油、鹽和壹個蛋清，攪拌均勻。
2、包餛飩:餛飩包上豬肉餡，面團上壹點水，對折，然後捏兩個角。
3.將適量的蔥花、香菜、醬油、醋、胡椒粉、雞精、鹽、香油放入碗中，用煮餛飩水倒入調料中。
4.將餛飩放入水中煮熟，煮熟後撈出，放入準備好的湯底中。