馬蹄筍幹是怎麽做的？

吃了好多天，朋友的媽媽讓我把十幾個嫩馬蹄筍扛回家。這些馬蹄筍只能鮮嫩壹會兒，根本不忍心儲存。經過兩天的烹飪，它們會失去松脆。再過幾天，它們就會變得像普通的老竹筍壹樣，難以下咽。

夏佳

配料:馬蹄筍

配料:蔥花和枸杞

調料:美家醬油、米醋、糖、料酒、鹽、香油。

制作:

1.馬蹄筍去殼去衣，洗凈，切條。

2、鍋中加水和少許鹽燒開，放入竹筍煮熟，放入盤中。

3.用美家醬油、米醋、糖、料酒調成醬，澆在馬蹄筍上。

4.在馬蹄筍上撒上蔥花和枸杞，倒入熱油(加少許香油)。