吃牛肉會上火嗎？吃牛肉怕上火怎麽辦？

會上火，牛肉營養價值高，可以滋補，體質虛弱的人可以吃，可以補脾胃，補氣血，強筋骨。健康的人，尤其是男性，往往肝脾燥熱，吃多了容易上火，尤其是天氣幹燥的時候。

如果想避免吃牛肉上火，建議可以選擇“冷熱搭配”的烹飪方式。做牛肉的時候，可以和涼性蔬菜壹起煮。涼性蔬菜有蘿蔔、白菜、黃瓜、苦瓜、竹筍、海帶、蓮藕等。最好不要用八角、花椒、辣椒等辛辣食材烹飪。