菊苣有什麽別名嗎？

1.菊苣又名咖啡草、咖啡蘿蔔、歐洲菊苣，屬於菊科菊苣屬。它是壹種多年生草本植物，有肉質根和藍色花冠，以及楔形果實。菊苣可作為葉菜食用，其根部富含菊粉和芳香物質，可用於提取咖啡替代品。提取的苦味物質可以刺激食欲，增進食欲。

2.菊苣是壹種溫暖濕潤的作物，耐寒性強，耐鹽堿，喜肥喜水。適宜在14-24℃的溫度範圍內生長，在-10℃左右仍能返青，在-18℃左右也能安全越冬，對氮肥較為敏感。比如河北種植菊苣，3月中旬返青，5月初開始抽芽，6月中旬開花，8月初種子成熟，6月下旬停止生長。