2.首先將芥菜洗凈，曬幹，然後將芥菜葉掰碎，切碎備用。
3.青椒、紅椒切小塊，大蒜拍平切碎備用。
4.鍋裏熱壹勺油，倒入青椒和紅椒，加壹勺鹽，炒至藍色，鏟出。
5、加兩勺油燒熱，放入蒜末炒香，然後把蒜末推到壹邊，倒入芥末翻炒。
6.加入兩勺鹽翻炒至變藍，再翻炒20秒左右。倒入預先炒好的辣椒翻炒均勻鏟出，香辣芥末就做好了，非常好做。