2.將蛋黃加入糖中，攪拌均勻。
3.將牛奶加入蛋黃中，攪拌均勻。這是冰淇淋基漿。
4.將冰淇淋底糊放在爐子上，小火加熱，不斷攪拌，直到氣泡微微張開。
5.將盆放入冰箱徹底冷藏，取出，將奶油倒在上面，用電動打蛋器打發至有質感。
6.將冷卻的冰淇淋基漿倒入冰淇淋中，攪拌均勻。
7.加入草莓醬，攪拌均勻。
8.倒入保鮮盒，放入冰箱冷凍。每隔20分鐘取出，攪拌3-4次。