將螃蟹蒸幾分鐘。

蒸全蟹:大火蒸5分鐘，再小火蒸壹段時間，視蟹的大小而定。壹般來說，3對以下的蟹要蒸10分鐘左右，3 ~ 4對的蟹要蒸12分鐘左右，4對以上的蟹要蒸15分鐘左右。通常螃蟹的重量每增加1，蒸的時間就增加2分鐘左右。清蒸蟹丁:大火蒸5分鐘，再小火蒸約10分鐘。

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1.蒸全蟹:大火蒸5分鐘，再小火蒸壹段時間，視蟹的大小而定。壹般來說，3對以下的蟹要蒸10分鐘左右，3 ~ 4對的蟹要蒸12分鐘左右，4對以上的蟹要蒸15分鐘左右。通常螃蟹的重量每增加1，蒸的時間就增加2分鐘左右。

2.清蒸蟹丁:大火蒸5分鐘，再小火蒸約10分鐘。