幹原料有什麽特點？可以分為哪些種類？

幹貨的原料主要分為三大類，包括植物類，如冬茹、相如、艾蒿、銀耳、黃兒、榆樹、黑木耳、銀耳、竹蓀、廣玉蘭、黃花菜、幹菜、劍花、筍幹等等！動物有燕窩、鮑魚、海參、魚翅、魚肚、阿膠、牛肚、牛筋、魷魚、章魚、墨魚、魚唇、扇貝皮、黃魚頭、蝦、甲魚裙。中藥，冬蟲夏草，仙翁米，百合，蓮子，核桃仁，栗子幹，葛粉，薏米！因為各種食材都有不同的性質和特點，所以不好壹概而論其優劣。希望樓主理解！