2.先把幹帶魚泡在熱水裏。
3.用刀把泡好的帶魚切開。
4、啟動熱鍋油，放入蔥、姜、蒜。
5.將切好的帶魚放入鍋中。開始翻炒。
6、繼續翻炒，這種不需要加調料，因為帶魚本身就很鹹，不然不能吃。
7.翻炒四五分鐘後，開始倒開水，繼續煮。
8、繼續煮十分鐘左右，讓肉熟了，帶魚也差不多了，就可以鏟出來開始吃了。