配料:雞腿、蔥、紅燒醬油、生抽、老抽、鹽、糖、蠔油、料酒、黑胡椒、姜。
步驟1:將雞腿清洗幹凈，去掉多余的油脂，然後用刀垂直切開，方便食用。
第二步，調醬。如果喜歡吃辣的，可以放點辣椒粉進去。
第三步:將醬汁倒入切好的雞腿中，用手反復按摩，使其入味。
第四步，蔥姜切絲備用。放進雞腿裏再揉壹遍。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏4小時以上。腌制時間長的話會更美味。空氣炸鍋的溫度設定在200度，時間大約23分鐘，不需要預熱。