輔料:洋蔥、鹽、香菜、白胡椒。
1，準備羊排
2.洗凈，切成小塊
3.鍋裏放水，水熱後放入羊肉焯水。
4.煮到羊肉浮起來。
5.將煮好的羊肉倒掉，用清水將羊排沖洗幹凈。
6、鍋裏放足夠的水，鍋上火，開始煮。
7.水燒開後，轉小火，煮壹個半小時左右。煮到羊肉用筷子插入，容易插入。
8.準備好蔥花和香菜碎。
9.在碗中倒入適量的蔥花和香菜末，沖入沸騰的羊肉湯中。
10，加點鹽和白胡椒調味，就成功了。