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銀魚排骨湯的步驟,銀魚排骨湯怎麽做?

銀魚排骨湯?

材料?

銀魚適量

生姜量

胡椒粉適量

黃酒適量

冬瓜適量

排骨適量

適量的鹽

壹個蘑菇

銀魚排骨湯的做法?

蘑菇浸泡頭發。

銀魚洗凈,加入幾滴黃酒、胡椒粉、鹽腌制片刻。

排骨洗凈焯壹下,瀝幹水分備用。

冬瓜和生姜切片。

將腌制好的銀魚用水沖洗幹凈,用開水浸泡備用。

鍋中倒油,燒熱,下姜煸炒片刻,倒入花椒,然後加水,銀魚,排骨,香菇,冬瓜。煮沸後轉中火5分鐘,加鹽,再小火燉半小時。