材料:牛肉400克。
輔料:黃油適量，紅酒半杯，小蔥5根，洋蔥半根，胡蘿蔔200g，醬油5大勺，水適量。
1.將胡蘿蔔、洋蔥和小蔥去皮，切成小塊。將牛肉切成胡蘿蔔大小的方塊。
2.用黃油稍微煎壹下牛肉，放在壹邊。
3.將洋蔥、小蔥、胡蘿蔔和牛肉放入電壓力鍋。
4.倒入紅酒，加入醬油和水，只需要過壹半到三分之二的食材。
5.時間40分鐘，壓力40。煮好後，打開蓋子，趁熱吃。