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如何制作兒童花式大腳饅頭

主要成分?中筋面粉?500克

配件?酵母5g?水250g?糖80克

酵母在溫水中融化,面粉倒入面包機,揉成光滑的面團。

發酵到兩倍大

再次揉搓均勻

分成相等的部分

拿壹個菜譜,分成壹個煮面模式和五個小面團。

分別形成腳底和腳趾。

蘸壹點水粘在壹起。

蒸鍋刷油

將制好的坯體放入蒸籠中,發酵30分鐘,然後放入冷水中蒸20分鐘。

關火三分鐘後打開蓋子。