配料的準備:
藜麥、鱷梨、苦菊花、蝦、玉米粒、聖女果。
具體做法:
1.藜麥洗凈，浸泡20分鐘。鍋中加水，水中加入適量的鹽和橄欖油，大火燒開。
2.煮沸後轉小火約15分鐘。取出煮熟的藜麥，瀝幹水分備用。將蝦和玉米粒煮熟，將苦菊切成小塊，將牛油果切成小塊，將聖女果分成兩份。
3、醋汁做法:橄欖油壹勺，醬油壹勺，醋半勺，黑胡椒適量，白芝麻適量。
4.將材料放入盤中，淋上醋汁，拌勻。