小米面500克
五個雞蛋
壹點小蔥
適量甜面醬
小米面雞蛋煎餅的制作方法
準備小米粉，或者用白面粉或者玉米粉。
在玉米粉中加水，攪拌成糊狀。壹次不要加太多水，邊攪拌邊加。
打開烤盤預熱。將面糊倒入烤盤，均勻塗抹，厚度不變，直至面糊成型。用同樣的方法攤雞蛋。
兩面都是金色的。
用刷子刷上甜面醬，撒上蔥花、黃瓜絲，也可以撒上胡蘿蔔絲。
從側面卷起來，卷成上圖的蛋卷形狀。
也可以壹段壹段的切。