根據對醫生網的查詢，姜糖的功效和作用有:
1.刺激食欲:姜糖中的姜辣素能刺激口腔和胃粘膜，促進消化液的分泌，刺激食欲，增加腸道張力、節律和蠕動。
2、活血散寒:姜糖對呼吸和血管運動中樞有興奮作用，能促進血液循環。能活血散寒，預防和治療感冒，是壹種很好的感冒食療。
3.補虛:姜糖中所含的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖能加速皮膚細胞的新陳代謝，為細胞提供能量，具有補虛的作用。可見姜糖沒有祛濕的作用，所以宣傳祛濕是虛假宣傳，是違法的。