據百度健康介紹，粳米可用於蒸飯:
1.粳米具有壹定的營養價值:粳米含有豐富的碳水化合物、氨基酸、鈣等營養物質，對人體有益。
2.適量食用粳米不會危害健康:可以煮、蒸、煮粥等。，且適量食用不會產生對人體健康有害的物質。
3.建議添加粗糧食用:添加小米、黑米、燕麥等粗糧做成粗糧米飯，可以豐富營養，有助於保證營養均衡。但要註意食物的多樣性，避免長期食用單壹食材。