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西餐中的韃靼到底是什麽意思?怎麽翻譯?

韃靼是壹種精細切碎的生肉或生魚的制劑,可選地帶有調味品和沙司。

例子有

韃靼牛排,

韃靼鹿肉,

韃靼鮭魚,

金槍魚韃靼。

典型的做法是,韃靼餅被用作烤面包的醬料。這個名字通常來源於韃靼人。這道菜在波蘭很受歡迎。

翻譯如下:

韃靼指的是準備好的牛排、切好的生肉或魚,可選地帶有調料和沙司。

例子包括:

韃靼牛排,

韃靼鹿肉,

韃靼鮭魚,

韃靼金槍魚

通常,韃靼是土司的延伸。這個名字來自韃靼語。這道菜在波蘭很受歡迎。