蜂蜜怎麽保存？有哪些保存方法？

1、密封保存:將蜂蜜儲存在可以密封的容器中，如玻璃瓶、帶蓋塑料瓶等，然後用保鮮膜將瓶口密封。註意不要放在金屬容器裏，因為蜂蜜是酸性的，會和金屬發生反應，使蜂蜜變質變黑。

2、避光低溫:蜂蜜應貯存在清潔、幹燥、陰涼通風處，溫度保持在5 ~ 65438±00℃。在空氣濕度不超過75%的環境中。裝蜂蜜的容器要蓋緊，防止漏氣，減少蜂蜜與空氣的接觸。

3、姜片防止變質:可以在蜂蜜中加入適量的姜片(每500g蜂蜜用壹小塊姜)，可以防止蜂蜜變質，不變味。