如何讓蓮藕夾好吃又簡單

蓮藕250克，豬肉(肥瘦)150克，蛋黃80克，小麥粉150克，澱粉(玉米)50克，泡打粉2克，芝麻5克，鹽2克，味精1克，豬油150克(精制)。1.豬肉分三份，肥七份，剁成糊狀。加入除蓮藕外的其他原料，用力攪拌。2.去皮後，切成連在壹起的蓮藕夾。

3.將面糊原料放入幹凈的碗中，加水將面糊原料攪拌均勻。

4.將肉餡放入蓮藕夾中，裹上面糊。

5.放入油鍋中，中小火慢煎。

6.如果壹次煎多了，可以先煎，吃的時候再放油鍋裏煎。