如何做好泡菜餅“尹食堂”的飯菜

材料？鹹菜80g，火腿腸2/3左右，金槍魚半罐左右，洋蔥半個，雞蛋半個，兩個？10大湯匙面粉，約3大湯匙玉米澱粉，約1大湯匙糖，半茶匙鹽。

泡菜糕「尹食堂」怎麽做？

將切好的鹹菜丁、火腿、香腸、洋蔥等材料加水攪拌均勻成畫面狀態。

當鍋加熱油溫升高時，把面糊攤圓，然後倒過來煎，反復翻面，直至微焦(不要太大太稠，小的比較容易熟)

大概這個厚度剛剛好，外面略脆。