波士頓龍蝦的處理方法：
配料、工具：
波士頓大龍蝦
剪刀，筷子，砧板，大碗
方法/步驟：
1、準備所有工具和大龍蝦。
2、從背後抓住龍蝦，將龍蝦腿伸出，並用筷子從蝦的排泄口插入頭部。
3、取出筷子，然後排水，龍蝦就不會再移動。
4、把蝦尾和蝦頭分開，手可以用力扭曲。
5、頭部處理：首先取出大鰲，然後翻開蝦頭蓋子。
6、去除腮並從頭部取出胃囊。取出龍蝦腦（可做龍蝦腦蛋）。
7、龍蝦基本上是清理幹凈的，可以根據需要進行切割。