棗壹般被稱為最有營養的幹果，被稱為“沙漠面包”。三分之二的棗含有糖分，具有緩解性功能障礙、緩解便秘、排出毒素、促進分娩、幫助戒酒的作用。
緩解便秘:棗還能增強腸道功能，在腸道內建立廣譜良性細菌，像粗糧壹樣緩解便秘。
排毒:棗可以清潔肝臟中的毒素和重金屬。
幫助戒酒:吮吸鮮棗的汁液會加速新陳代謝，幫助嗜酒者戒酒。