練習:
1，蓮藕切塊洗凈。為了使蓮藕快速變軟，達到軟糯拉絲的效果，用高壓鍋煮蓮藕。加入蓮藕塊和清水，大火蒸熟後，扣上閥門，小火燉8-10分鐘。多煮了壹點，因為喜歡味道，所以單獨放出來做蓮藕湯。
2.蓮藕湯裏放適量排骨。為了保證味道的香甜，只需加入幾勺排骨湯，蓋上鍋蓋煮，煮開後調味，再點適量的鹽和雞粉即可。
我還在鍋裏放了壹點枸杞和壹點小蔥，味道~ ~
小貼士，煮蓮藕湯記得不要用鐵鍋，會讓蓮藕湯變黑！