步驟
1.將山韭菜清洗好，這個非常好洗，絕對無農殘；
2.將韭菜切碎；
3.在韭菜中倒入花生油；
4.將肉倒入韭菜中，攪拌均勻；
5.加鹽；
6.加入醬油；
7.把餡和均勻；
8.將面粉放在盆中；
9.揉成面團；
10.搟成條狀；
11.切成小團；
12.搟成像這樣的片；
13.開始包餃子；
14.燒壹鍋開水；
15.下餃子；
16.盛出來。