2、開胃消食:山楂片含有多種有機酸,如山楂酸,酸酸甜甜的,含有解脂酶。進入胃後,能增強酶的作用,促進肉類消化,幫助膽固醇轉化,還能利膽,促進胃液分泌。
3.抗衰老:山楂片所含的黃酮類、維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷和減少自由基的產生,有延緩衰老的作用。