2、醬有兩種，芝麻醬和辣椒醬。兩種都要抹。然後對折，就可以吃了。有的在餌塊裏夾東西，比如夾壹根油條的，夾幾片鹵牛肉的，或者夾壹片生菜葉子的。
3、烤餌塊，是普通話的說法，用雲南人的說法，叫燒餌塊。但和外地人說燒，容易引起誤會。江浙壹帶的人把炒菜叫燒菜，如果說燒餌塊，被誤認為炒餌塊，就麻煩了。所以改成烤，以示區別。