超級好吃的煲仔飯烹飪教程

1、原料:排骨500克、大米300克、香菇3朵、油菜3顆、精鹽適量、色拉油適量、蔥適量、糖少許、姜適量、雞精醬油適量。

2、做法:排骨用蠔油、醬油、水澱粉、糖、蒜香油、少許醬油、少許鹽、少許味精腌制1小時，當然時間長了更好；加入洗好的米，加入適量的水，選米，約10分鐘，排氣，開蓋。

3.將腌制好的排骨和香菇放入電壓力鍋，用勺子放少許油，沿鍋邊輕輕倒壹圈，選擇排骨扣約15分鐘，排氣後開蓋；把油菜放在開水裏焯壹下，放在燉排骨米飯裏吃。