材料:
榴蓮殼、牛肉、當歸10g、胡椒粉、八角2個、蔥花、姜絲。
工作方法
1.用刀把榴蓮殼裏面的白色果肉切開，做成丁狀備用。
2.用刀把榴蓮籽外面的硬殼削掉，備用。牛肉切塊，準備好花椒和大料。
3、鍋中放油，先把它們放入鍋中翻炒，然後把牛肉放入翻炒，再把炒好的牛肉放入旁邊的鍋中。將水、榴蓮殼、榴蓮籽、黃芪、當歸提前加入鍋中，大火煮。
4.壹開始不要放鹽。半小時後鍋就要熟的時候，加入適量的鹽，燉壹會兒。