櫻桃西紅柿的營養價值及功效

櫻桃西紅柿是美容抗癌的小西紅柿：營養價值有櫻桃西紅柿中維生素PP的含量居果蔬之首，維生素PP的作用是保護皮膚，維護胃液的正常分泌，促進紅細胞的生成，對肝病也有輔助治療作用。櫻桃西紅柿中維生素C的含量是西瓜的10倍，由於其中有機酸可保護維生素C在煮食時不受或少受破壞，所以對多種癌癥都有預防作用。櫻桃西紅柿不宜空腹食用，容易引起胃部疾病，最好是飯後食用。