材料:胡蘿蔔25克，黃瓜25克，泡菜湯500毫升，白蘿蔔適量。
調料:檸檬1，姜絲20g，蒜片10g。
練習步驟:
將1和檸檬1切片，在壹盤蘿蔔中加入1克鹽，抓勻，腌制3分鐘。
2.倒入25克黃瓜和25克胡蘿蔔，腌制5分鐘。
3.加入500ml水，瀝幹水分，加入20g姜絲，10g蒜片，4片檸檬，將檸檬榨汁，攪拌均勻。
4、倒入500毫升泡菜湯。