1，開胃:洋蔥是日常生活中常見的食物。洋蔥中含有大量的大蒜素，可以刺激胃液的分泌，達到開胃的作用，改善厭食癥狀。
2、補充身體的營養:另外，洋蔥含有豐富的膳食纖維和微量元素，可以補充體內所需的營養，使身體更加強壯。
3、保護心血管系統:另外，洋蔥中含有前列腺素a，適當吃壹些洋蔥可以緩解血液黏稠度，可以幫助保護心血管系統。