螃蟹怎麽做？

蒜香蟹:將蟹洗凈，剝去外殼，切成塊狀，蘸澱粉。油鍋燒熱，放入螃蟹至微黃，撈出，鍋內放少許油，放入蔥、姜、蒜，爆香，再放入螃蟹，加入耗油等調料翻炒，裝盤。

螃蟹怎麽做？

螃蟹主要用於食用，可食部分含有蛋白質、脂肪、磷、鈣、鐵和豐富的維生素，營養豐富。

螃蟹的制作方法有很多種，可以蒸。蒸是最常見也是最經典的方式，也可以炒，也可以煮粥。

螃蟹煮熟後，最好在1-2小時內食用。如果放置太久，味道會發生變化，會產生有害物質。